本网讯（学生记者孙立青）为了展现我校饮食服务中心下属食堂员工风采，进一步提高服务质量和服务水平，4月25日下午，饮食服务中心在砂子坳校区学生活动广场举行了“五·一”劳动技能竞赛。副校长黄昕出席并讲话。

    黄昕对饮食服务中心全体员工长期以来服务全校师生员工、保证食品安全的敬业精神表示感谢；对中心不断加强自身团队建设，提升优化服务质量的精神表示肯定。他希望全体参赛人员能够在此次活动中展现精神风貌、赛出专业水平，并预祝此次活动取得圆满成功。

    后勤管理处处长肖廷飞宣布比赛开始。

    比赛项目分为刀工比赛、白案比赛、红案比赛和特色制作。其中刀工比赛是选手切土豆丝。白案比赛是制作肉包、夹心包、油条。红案比赛在完成必选项目青椒炒肉和土豆丝的同时，自备原材料制作创新菜肴。特色制作是指制作拉面、米粉、面包和蛋糕。比赛对比赛时间、成品重量等进行了规定。

    在活动现场，参赛人员各显风采，烹饪了糖醋菠萝鱼、茄子包肉等色香味俱全的特色菜，还展示了看谁拉的拉面细等趣味活动。来往的师生员工在观看比赛的同时，还一起品尝了选手们的参赛作品。

    最后，由饮食服务中心、嘉宾、学生代表组成的评委会从观感、口感味感等方面进行评定打分，最终评出杨连香等20位获奖者。