我校在湖南省高校烹饪比赛中获佳绩-吉首大学新闻网

本网讯(洪雄)  湖南省教育后勤协会伙食管理专业委员会于7月18日公布了在中南大学饮食文化城隆重举行的第四届高校烹饪比赛结果，我校荣获团体一等奖,唐礼同志荣获白案组一等奖,杨建洪同志、罗志元同志荣获红案组一等奖。

本次大赛是我省高校推动后勤服务规范化发展，鼓励高校学生食堂及专业技能人员钻研技术、创新品种、提升技艺，努力办广大师生满意食堂的重要举措。比赛设红案、白案两项内容，红案比赛选手须限时完成清炒土豆丝及指定自选品种制作，白案比赛选手须限时完成小笼包与油条的制作。

我校对本次比赛高度重视，召开专题会议进行了部署，通过校内选拔确定了参赛选手，并组织了专项培训和强化训练。正式比赛中，我校推荐的选手沉着冷静、操作熟练、程序规范，发挥了较高的水平，取得了优异的成绩，提高了我校后勤餐饮的知名度，极大的提升了后勤餐饮员工工作的热情。

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