团结报 校企合作弘扬湘西醋文化

　　本报讯(记者 欧阳仕君 实习生 张欣)10月26日晚，湘西弘湘醋业有限公司携手吉首大学党委宣传部、校团委联合举办的“河溪香醋杯”征文大赛落下帷幕。在颁奖仪式上，校企双方畅谈湘西醋文化，表示今后将继续加强合作，为推广湘西醋文化贡献各自的力量。

　　河溪香醋已有190多年历史，在清朝就被列为“贡醋”，民国初年，香醋已进行商品生产，畅销省内及贵州、湖北、四川等地的大中城市。河溪香醋以山区优质无污染大米为主要原料，采用武陵山区特有的中草药接霉制曲，色泽红亮，透明澄清，鲜美爽口，余味绵长。目前，“河溪香醋”品牌为湘西弘湘醋业有限公司拥有，利用此品牌优势，该公司一方面扩展生产线，食用醋和养生醋全面“开花”；另一方面则与文化机构合作，弘扬湘西醋文化。

　　据统计，本次征文活动从2015年3月开始征稿，收到作品一百余篇，一等奖作品《醋香》《老锣》以小说为题材。其中，《醋香》写了从酿醋的小县城走出的高考状元陈强进入大学后创业失败回到家乡的醋坊，由酿醋而得到启发，重新振作的故事。颁奖仪式上，吉首大学文学院教授胡炳章点评到，本次征文活动为企业和学校搭建了一个良好的平台，让学生了解了湘西的醋文化，也践行了吉首大学“平民大学”的理念。他强调，好文章要有真情实感，征文中好的文章不仅写河溪的香醋，更是写中国人该怎样生存，他用八个字做了总结“醋香如诗，老锣长鸣”。

    原文网址：http://www.xxnet.com.cn/epaper/tjbwbb/html/2015-11/01/content_133605.htm

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