湖南日报：小水果做成大产业

    吉首大学花12年时间成功选育优质高产美味猕猴桃品种“米良1号”，其口感、果形、维生素含量等均优于新西兰著名品牌“海沃德”，被农业部指定为全国重点推广品种，在14个省市引种。

    从1998年开始，吉首大学作为老爹公司技术依托单位和股东之一，开始联合实施以精深加工为主要内容的湘西猕猴桃产业化项目。历经11个春秋，把一个小小的猕猴桃果实开发成果王素、祛斑油、果汁饮料、果脯、果籽饼干等35个系列产品，猕猴桃综合利用率高达90%以上，居世界领先水平，湘西中高海拔山区20万农民靠猕猴桃种植加工脱贫致富。

    吉首大学的技术团队紧紧围绕湘西猕猴桃产业化，将超临流体萃取、超微细处理、UHT杀菌等技术进行集成创新，极大地提高了企业生产的整体水平。尤其是首次在猕猴桃种子中发现猕猴桃的核心营养价值，并将其开发成世界首创的高科技保健品果王素，大大增强了自主创新对猕猴桃产业的支撑能力。果王素填补了国内空白，被国家五部委批准为国家重点新产品。

    近年来，吉首大学进一步研究出猕猴桃籽油的超微细处理技术，开发出纳米果王素和猕猴桃祛斑油。科研人员正进行的猕猴桃根生物活性物质的提取与开发研究，可望在今年年底可研制出具有抗肝损伤和抗癌活性的保健食品。

    吉首大学实施的湘西猕猴桃产业科技攻关行动，明显加快了企业发展速度。公司资产总额由500万元增加到1.58亿元，销售收入由400万元增加到8000万元，年创利税由100万元增加到1200万元，年均保持30％以上的增长速度。湘西猕猴桃基地面积也因此快速扩大。栽培面积由1998年的9000亩发展到2008年底的10万亩，湘西一跃成为中国猕猴桃的第二大主产区，迅速发展成为全球最大的有机富硒猕猴桃基地。（李佳欣 赵奇钊）